夏天一到，在廚房燒菜會熱得受不了，因為開火造飯，各種電器的使用等，導致廚房是高熱地帶。那么，連鎖餐飲的廚房怎么解決過熱呢？八吉星小編馬上為大家分享一些解決方案。

怎么解決連鎖餐飲廚房過熱

1、安裝抽油煙機：大家都知道廚房是油煙重地，什么東西被蒙上油乎乎的一層都讓人感覺悶得慌，因此，一定要在炒菜鍋上方安裝抽油煙機，把產(chǎn)生的油煙給凈化一下，平時勤打掃衛(wèi)生，時刻保持廚房的潔凈，明亮干凈的環(huán)境讓人心境更舒暢，不會那么煩躁。

2、安裝空調(diào)：如果有條件的話，可以在廚房安裝專用的空調(diào)，制冷效果更佳。

3、安裝排風扇：可以在廚房的墻上安裝一個排風扇，一方面有利于將廚房的油煙味排出去，另一方面可以疏散熱氣，一定程度上促進室內(nèi)的空氣流轉(zhuǎn)，有助于降低室內(nèi)溫度。

4、使用電扇：做飯時，在旁邊打開一臺電扇一直吹著，這是最快速的降溫辦法，而且實施簡單、方便、成本低，是較常采取的降溫舉措。

5、盡量不用明火：煤氣灶火苗提供的熱能雖說能做飯炒菜，但同時也促使廚房空氣溫度提升，所以夏天熱得受不了的時候盡量別用煤氣灶的明火，可以使用商用電磁爐、電熱水壺、電餅鐺之類的，減少熱能的揮發(fā)，降低室內(nèi)溫度。

6、保持通風：時刻注意保持廚房的通風，空氣流通好了，才不會悶熱，有窗戶的打開窗戶，沒窗戶的打開門，總之空氣要運轉(zhuǎn)起來。當然，開空調(diào)的時候要記得把窗戶關(guān)上，以保證制冷效果。

7、新風系統(tǒng)：廚房新風系統(tǒng)通過制冷，把冷氣輸送到悶熱的廚房，提高人們對廚房環(huán)境舒適度；而且廚房新風系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單、安裝簡易、制冷效果好，是一種不占用廚房室內(nèi)空間，向廚房室內(nèi)輸送新鮮空氣的廚房空調(diào)。可以快速的排出廚房里面的異味，讓人們在廚房燒菜時有個安靜舒適的良好環(huán)境，還排出污濁空氣，并進行徹底的過濾凈化，再通過送風口引進室外新鮮的空氣。

以上就是八吉星分享的怎么解決連鎖餐飲廚房過熱，希望我們的努力能為您解決廚房過熱的問題。關(guān)注八吉星商廚工程，了解更多商用廚房工程問題。