廚房是餐廳的特殊位置，潮濕、水蒸氣、油煙、調味料等酸堿氣體，使電器裝置絕緣降低造成漏電。此時，我們應該怎么防止餐廳廚房漏電呢？一起來看看吧。

如何防止餐廳廚房漏電

1、廚房的配電線選用品質好的阻燃性槽板或線管，配線位置盡量遠離水管，嚴禁配電線在水管、浴盆或其它盛水器具下方通過。

2、廚房內部所有金屬構件，如冷熱水管、各種金屬管頭、地漏口、暖氣管頭、建筑鋼結構以及進入室內的 pe線應用20×3mm的扁鋼或不少于6平方毫米的銅芯導線互相連通，構成局部等電位連結網，以防止外部引入電壓引起電位差。但是，如果室內原來沒有 pe線時，切不可從室外引入 pe線，避免引入不應有的電壓。

3、應選用防水、防潮的照明燈具；排氣扇及照明設備安裝高度均不得低于2．2m。

4、電氣設備非帶電金屬外殼必須按規程接地線，并確保接地電阻不大于4歐姆，還有線路最好做暗渠，線路做防水電工膠布。

5、廚房內的一切電器設備必須定期清除表面油污、灰塵等，清潔時必須切斷電源；并定期做好保養維修工作以消除隱患。

6、可以安裝觸電保護器或防漏電開關，一旦電器、線路漏電可使電源跳閘。

7、除排風扇專用插座外最好不設其他插座，若必須安裝其他電源插座時，應該遠離水斗、并配裝漏電保護器和防水防潮蓋。

8、廚房的開關、插座要避免安裝在煤氣灶周圍，或者做使用英式插頭。

9、燃氣灶下不能安裝插座。如果使用的是電器灶，可在離地面50~60厘米高的后墻上設插座。

10、有些廚房的插座最好安裝帶開關的，以免日后使用時總拔插頭有安全隱患。

以上是八吉星對于餐廳廚房怎么防漏電的介紹，如果您正在使用觸犯一定要做好防漏電措施哦。歡迎關注八吉星廚房工程網站。