如果說洗衣機解放了人類雙手，那么洗碗機則是第二次解放雙手的廚房設備，商用洗碗機是一種代替人工洗滌碗、碟、杯、盤、勺等餐具的商用廚房設備。那么，商用洗碗機真的節能嗎？下面八吉星為您介紹。

商用洗碗機節能嗎

1、雙道或多道噴淋：將噴淋過程分成幾次，降低最后一道噴淋的水量，從而減小噴淋功率，但仍能保證每筐所用的噴淋總水量，一般要求中噴淋水量2.8-3.5公升。

2、熱量回收系統：利用洗碗機散發的蒸汽或冷熱水管路的交叉連接，將冷水預熱，從而達到降低噴淋功率的目的。

3、隔熱層：降低洗碗機的熱量空間輻射，改善工作環境。

4、單道噴淋是否能真正節能：一般而言不可能，所謂節能是在保持洗滌速度不變的條件下，減少每筐噴淋用水量，犧牲噴淋和消毒效果在保持每筐噴淋水量的條件下，降低洗滌速度。

商用洗碗機優勢

1、電箱電器件：電箱均采用法國施耐德電器元件并設計了安全合理的操作模式。

2、不銹鋼件：全機均采用優質的304不銹鋼板。

3、洗滌溫度：加熱器內設自動溫控裝置，保證連續漂洗溫度達到82度以上，優質保溫材料使保溫效果更佳。

4、其他電器件：采用美國費爾水泵電機，佐帕斯發熱管，使用效果出眾，壽命更持久。

綜上所述，商用洗碗機真的能做到節能和節約成本，使用商用洗碗機后，可減少洗碗工，不僅減少了大量的勞動力，而且在清洗速度上高于原來的人工清洗速度，提高了餐具的周轉速度，并能達到清潔消毒、節約成本。歡迎關注八吉星商用廚房工程！