商用廚房設備基本都是以不銹鋼材質為主，不銹鋼廚房設備也是需要保養的，不銹鋼廚房設備要是保養不當也會影響設備使用壽命的，那么不銹鋼廚房設備該如何保養呢？

304廚房設備會生銹嗎？

很多人都會問設備使用304不銹鋼還會生銹嗎，其實304不銹鋼并不是一定不會生銹的，不銹鋼在氯離子存在下的環境中，也會腐蝕的。304不銹鋼廚房設備之所以不易生銹，主要是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。

304不銹鋼廚房設備如何保養不易生銹？

1、保持不銹鋼廚房設備清潔，切記要保持廚房設備的清潔干凈，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗，保持廚房設備干燥。這樣廚房設備才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。

2、涂植物油可延長不銹鋼廚房設備壽命，使用前，可在廚房設備的表面涂上一層薄薄的植物油，然后烘干，這就等于在廚房設備表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

3、不能使用鋼絲球這一類的堅硬而且粗糙的物體來擦拭鍋具表面，這樣容易刮傷和損壞鍋具。并且切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。

4、不要長時間存放酸性或者堿性的食物，否則容易讓鍋具被腐蝕。

以上文章就是八吉星小編為大家講解了不銹鋼廚房設備如何保養不易生銹，所以即使是不銹鋼我們也要定期地進行保養哦！這樣廚房設備的壽命也會大大延長。